Pitik Ijo - Ada Serundeng di Ayam Goreng

Kata “Pitik” berasal dari bahasa Jawa yang berarti “ayam”. Dalam “kosa kata” memasak, ayam bisa disulap menjadi berbagai jenis makanan. Salah satunya ayam goreng. Dan untuk restoran ini, menu dasarnya adalah ayam.

Jumlah restoran kelas atas Indonesia terus bertambah. Beberapa hidangan gaya daerah tampak ekstra. Bagi yang ingin mencicipi aneka masakan Jawa Tengah yang enak, Pitik Ijo adalah jawabannya.

Saat pelanggan datang, semua pelayan di rumah makan khas Semarang, Jawa Tengah ini berteriak, "Pitik Ijo Jus Mangga, Yuk Mongo". Sederhananya, tawaran ini bisa diartikan sebagai ajakan untuk masuk.

Ketika mereka memasuki restoran di freezer. Lt. Sutopo, BSD, langsung tertarik dengan suasana Jawa Tengah, terutama suasana pedesaan tradisional. Mulai dari bangunan yang terbuat dari kayu dan bambu serta beralaskan janur hingga seragam batik yang dikenakan para pramusaji.

Dengan kapasitas sekitar 80 tempat duduk, rumah makan ini menawarkan berbagai menu makanan seperti pitik goreng, pitik emon, bebek goreng, bebek goreng, pitik goreng, nasi goreng kol hijau, nasi goreng, iga sapi asam, kangkung goreng, oseng-oseng . Jahe panggang, peterseli tahu dan tempe, antara lain. Ada juga berbagai macam minuman seperti Es Dawt, Es Campur, Es Degan ala Jawa dan lainnya.

“Dengan Pitik Ijo, Anda tidak perlu jauh-jauh ke sana jika rindu masakan Jawa Tengah,” kata Melia, pengelola Pitik Ijo.

Selain itu, Pitik Ejo menawarkan berbagai paket senilai $18.000; Ini sudah termasuk paket Ejo ayam goreng, sayur asem, nasi putih dan lalapan. Selain itu, ada paket top yang terdiri dari soto ayam, tempe, tahu dan nasi putih. Paket sip termasuk roebuck panggang, sayuran asam, nasi putih dan sayuran segar.

Sedangkan paket Joe sudah termasuk sop buntut, kue, nasi putih dan lalapan seharga Rp26.000,- juga Neos Roll yang terdiri dari prime rib dengan asam jawa, tahu tempe dan nasi putih seharga Rp23.000.

Selain restoran di tempat, Pitik Ejo juga menawarkan layanan pengiriman minimal Rp 50.000. Tempat ini sangat ideal untuk pernikahan, acara sosial, ulang tahun, dan lainnya. Bagi yang ingin berkunjung ke rumah makan ini, Pitik Ijo buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 10.00.

Menu utama yang berbeda

Suasana yang nyaman dan keinginan untuk menikmati kuliner lokal mungkin menjadi pendorong konsumen berbondong-bondong ke restoran tradisional Indonesia. Hal ini dibarengi dengan menu-menu tradisional yang akan membuat Anda rindu kampung halaman.

Menu utama Pict Ejo, menurut Melia, semua menu yang tersedia merupakan menu utama. Namun menu favorit pelanggan antara lain Pitik Ijo, Nasi Goreng Ruwet Semarang, Nasi Goreng Cab Ijo dan Iga Sapi Asem-Asem.

Menu-menu ini memiliki kelebihannya masing-masing. Sebut saja Pitik Ijo, menu ini dibumbui ayam kemudian digoreng. Ayam yang sudah matang dan masih segar dilumuri sambal hijau dan ditaburi serendeng.

Selain itu ada nasi goreng Ruwet Semarang. Menu ini terdiri dari nasi putih yang dicampur dengan ikan asin dalam sambal hijau. Nasi goreng ini rasanya enak dan sangat pedas. Jika Anda penggemar masakan pedas, menu ini mungkin bisa menjadi pilihan.

Menu andalan lainnya adalah Assam-Tamarind Beef Ribs. Dengan daging berwarna coklat yang rasanya manis dan pahit, asam jawa benar-benar manis dan enak. Rasanya benar-benar berbeda dari restoran lain. “Biasanya asam jawa hanya berasal dari daging ayam atau sapi. Di sini kami menggunakan iga sapi. Itu yang membuat kami spesial,” kata Melia.

Selain makanan, Pitik Ijo juga menawarkan beberapa minuman pokok khas Jawa Tengah. Salah satunya es krim khas Semarang Davit yang lebih panjang dan pulen. 1 mangkok davet berlapis khusus dengan nangka, durian, dan lainnya. Minuman lain yang kurang manis adalah es jawa. Minuman es krim kelapa jenis baru ini ditaburi gula merah untuk rasa baru.

Share this post