Soto Sip - Soto Daging atau Soto Campur, Sama Enaknya

Jika Anda penggemar soto, Anda wajib mencoba soto daging khas Jawa Timur ini. Terbuat dari perpaduan bumbu tradisional dan potongan daging sapi yang segar dan empuk, cita rasanya yang lezat dan melekat akan menggelitik lidah Anda. Nggak percaya, buktikan sendiri di Soto Sip.

Soto Daging Sapi dan Soto Campur adalah dua menu andalan di Soto Sip Shop. Kedua menu Soto di restoran di kawasan Ruko Golden Boulevard, BSD ini bergaya Jawa Timur. Rasa bumbu yang kuat dan sedikit asin menjadi ciri khas masakan Jawa Timur.

Soto murni adalah sejenis soto yang disajikan dengan teguk soto. Daging yang digunakan untuk sop daging sapi ini adalah daging sapi pilihan yang disajikan hanya potongan daging saja, tanpa lemak atau yang lainnya. Di dalam sup campur, terdapat berbagai bagian dalam seperti ragi, usus, hati.

"Soto yang kami tawarkan adalah menu yang segar. Artinya sup yang tersedia hanya disiapkan untuk hari itu saja," kata Dr Ming, direktur Soto Sip.

Kuah sotonya sendiri sangat spesial. Terbuat dari kaldu sapi, rasanya sangat segar dan enak. Potongan daging yang masuk ke dalam atau isi juga cukup besar. Ukuran rata-rata dua jari manusia dewasa. Nah untuk rasa, rempah-rempah sepertinya berperan sangat penting di bagian ini. Daging yang empuk lebih enak karena bumbunya bisa meresap ke dalam daging yang dipotong.

"Sup kami adalah sesuatu yang istimewa. Soal rasa, Anda harus mencobanya sendiri," tambah Ms Ming.

Seperti kebanyakan makanan khas Indonesia lainnya, sajian soto ini paling enak disajikan dengan nasi putih. Kekhasan Soto Sip adalah nasi putih yang disajikan dibungkus dengan daun pisang dan bukan di atas piring. Dengan cara ini terlihat lebih tradisional.

“Padanan soto adalah nasi. Dan di daerah asalnya, soto Jawa Timur ini disajikan dengan nasi putih yang dibungkus daun jati. Namun daun jati sulit ditemukan di Jakarta, sehingga diganti dengan daun pisang,” kata Dr. Ming menjelaskan.

Nikmatnya cita rasa Soto Sip Soto ini bisa dinikmati tanpa harus bersusah payah. Harga soto Rp 15.000 per porsi.

Selain menu Soto, Soto Sip Shop juga menawarkan beberapa menu pilihan lainnya serta makanan khas Jawa Timur. Menu tersebut antara lain rhubarb, bebek panggang, ayam goreng, dan nasi goreng. Berbagai jus segar dan minuman ringan tersedia untuk minuman.

Setelah membahas makanan, saatnya berbicara tentang restoran. Gerai Soto Sip sendiri cukup bersih dan luas. Soto Sip menyediakan kursi dan meja makan untuk 40 orang. Anda tidak perlu khawatir dengan kebersihan restoran, mulai dari ruang makan hingga perlengkapan yang digunakan, kebersihan semuanya terjamin.

"Konsumen dapat makan dengan nyaman bersama kami. Kami menyediakan ruang makan yang luas dan nyaman," lanjut Ms. Ming.

Untuk pelanggan dengan acara, Soto Sip juga melayani pemesanan catering. Hidangan utama adalah sup. Namun atas permintaan, Soto Sip juga akan melayani pemesanan catering beserta menu Soto Sip lainnya.

Selain di BSD, Soto Sip juga tersedia di Arteri Kelapa Dua - Kebon Jeruk, Kebayoran Baru dan Cikarang Baru. Soto Sip bisa dikunjungi setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 20.00 WIB.

Share this post